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酥餅機(jī)做酥餅的方法

點擊次數(shù):3809 更新時間:2013-08-15

酥餅機(jī)做酥餅的方法

1.     油皮制作:面粉和糖混合、加入豬油和水拌均揉成面團(tuán)。
酥皮制作:面粉和豬油混合攪拌均勻揉成團(tuán)、將制好的油皮和油酥蓋保鮮膜餳30分鐘。

2.     用餳好的油皮包住油酥、收口。

3.     向下?lián){成長方形左右分別對折向中央、蓋保鮮膜餳15分鐘。

4.     取出搟開再次折疊、蓋保鮮膜再餳15分鐘。

5.     再次取出搟開

6.     用把搟開的面和餡料一同放進(jìn)三樂酥餅機(jī)起,三樂酥餅機(jī)自動進(jìn)行卷面,包餡,捏花,拍扁過程 。

7.     撿盤烘烤。

另外,酥餅機(jī)除了可以做酥餅,還可以做綠豆餅,老婆餅,包子,饅頭,面包等食品。

皖公網(wǎng)安備34012302000242號

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